BRIOCHETTES A L'ANIS ET GRAINES DE SESAMES

Publié le 3 Juin 2015

J'ai teste une nouvelle recette du blog "oklate bladi" de briochettes très économique et qui donne une grande quantité..de quoi faire une bonne réserve..
Nadiane

BRIOCHETTES A L'ANIS ET GRAINES DE SÉSAMES (Jenjlane)

Ingrédients
Le verre que j'ai utilise a une capacité de 25cl..
si vous voulez avoir moins mieux vaut utiliser un verre de 15cl..

1 verre de sucre en poudre..
1 verre d'huile..
1 verre de lait tiède.
.2 verres d'eau tiède..
1 cas (25g) de levure boulangère diluée dans un peu d'eau tiède..
2 œufs..
1 sachet levure chimique (8g)..
1 cas de graines d'anis (facultatif)..
1 cas de graines sésames..
1 pincée sel.
Farine selon la pâte

Pour la finition: 1 œuf et des graines de sésame

Mélangez tous les ingrédients puis ajoutez la farine tamisée petit a petit..la pâte doit être homogène et rester collante..
Badigeonnez le dessus d'un peu d'huile et couvrez..laissez lever 1h ou jusqu’à qu'elle double de volume..

Enduisez vos mains d'un peu d'huile et formez des boules que vous déposez sur une plaque chemisée de papier cuisson huilez le papier cuisson.

Laissez lever une deuxième fois.
Badigeonnez d'un œuf, saupoudrez de graines de sésame et enfournez dans un four préchauffé a 180 degré et laissez dorer

BRIOCHETTES A L'ANIS ET GRAINES DE SESAMES
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Rédigé par Nadiane

Publié dans #BRIOCHE

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