GATEAU AU CHOCOLAT FACILE

Publié le 4 Juin 2015

Gourmandise quant tu nous tiens, et quand c'est au chocolat on ne peut y résister..un gâteau au chocolat facile et inratable tout le monde en rêve, voilà la recette toute simple que je fais souvent mais que j'ai trouvé sur le blog de "chez Darna" avec les blancs montés en neige. j'ai ajouté de l'eau de fleur d'oranger et des zestes d'orange et c'est juste un délice.
le verre utilisé a une capacité de 15cl
le moule est de 26cm, le gâteau gonfle bien en cuisson
Vous le décorez au choix, avec du nutella ou de la ganache pour plus de gourmandise
Nadiane

GÂTEAU AU CHOCOLAT FACILE

le verre utilisé a une capacité de 15cl
Ingrédients
4 œufs
1 verre sucre
1 verre huile
1 verre eau (j'ai mis moitié eau, moitié eau de fleur d'oranger)
220g de farine
250g de chocolat noir
une pincée de sel
16g de levure chimique
zeste d'une orange

dans une casserole, mettez l'eau, le sucre, l'huile et le chocolat en morceau sur feu très doux tout en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pour faire fondre le chocolat, puis retirez du feu une fois fondu et laissez tiédir. vous obtenez une crème lisse

Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige avec la pincée de sel et réserver.

bien battre les jaunes d’œufs et y ajouter le mélange au chocolat fondu et tiède.
ajouter ensuite la farine et la levure tamisée

incorporez délicatement les blancs d’œufs
beurrez un moule à manquer de 26cm ou tapissez le fond de papier cuisson et y verser le mélange.

faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 40 à 45mn, surveillez votre four

GATEAU AU CHOCOLAT FACILE
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Rédigé par Nadiane Qassimi

Publié dans #GATEAU AU CHOCOLAT

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