BISCUITS CACAHUÈTES ET NOIX DE COCO

Publié le 15 Juillet 2015

BISCUITS CACAHUÈTES ET NOIX DE COCO

Un petit biscuit délicieux, simple à faire, on peut le façonner juste en boule ou en boudin que l’on enroule comme un escargot. Le façonnage reste un choix

Nadiane

BISCUITS CACAHUÈTES ET NOIX DE COCO

Ingrédients : pour 50 pièces environ

500g de cacahuètes dorées au four

200g de sucre

4 œufs

250g de noix de coco râpé

1 sachet de levure chimique (8g)

2 grandes cuillères à soupe de confiture (fraise, abricot, orange, au choix)

Pour décorer : sucre glace

Faire dorer les cacahuètes au four puis les moudre finement

Ajoutez tous les ingrédients et mélangez en une pâte homogène et un peu collante (rajoutez de la confiture ou 1 jaune d’œuf si nécessaire)

Faire des boules et avec un emporte pièce à maamoule vous mettez la boule dedans et vous obtenez le motif de votre choix

Sinon vous faites juste des boules que vous aplatissez légèrement

Vous placez vos biscuits sur une plaque à four chemisée de papier cuisson et vous enfournez à 180°. La cuisson est rapide surveillez votre four

Dés la sortie du four saupoudrez de sucre glace.

BISCUITS CACAHUÈTES ET NOIX DE COCO
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Rédigé par Nadiane Qassimi

Publié dans #GATEAUX MAROCAINS

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Oukid nadia 30/10/2015 20:11

J'ai adoré toutes les recettes je promet de les faire incessamment