Cake au yaourt et chocolat (2)

Publié le 14 Février 2017

Cake au yaourt et chocolat (2)

C'est ma période "cake au yaourt", j’adore ce qui est facile à faire et j’ai trouvé mon bonheur chez « la cuisine de Djouza » un pur régal ce site. Un gâteau au yaourt tout ce qu’il y a de plus simple et de plus classique marbré mais on peut tout aussi bien le laisser nature.

Nadiane

Cake au yaourt et chocolat (2)

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 1 yaourt nature (125g) (le laver et le sécher il servira de pot de mesure)
  • 1 pot d’huile
  • 2 pots de sucre en poudre (j’ai mis 1 ½ pot et 2 sachets de sucre vanillé)
  • 3 pots de farine
  • 2 sachets de levure chimique (8gx2)
  • 1 pincée de sel
  • Le zeste d’un citron (c’est un choix, on parfume comme on aime)
  • Pour le marbré : 2 cuillères à soupe de cacao en poudre sans sucre (moi je n’en avais plus, j’ai râpé 50 à 70g de chocolat noir, je trouve qu’il a meilleur goût finalement)

 

Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le yaourt, l’huile, le sucre en poudre, le zeste de citron la pincée de sel, battre au batteur ou au fouet jusqu’à ce que le mélange devienne homogène puis vous ajoutez peu à peu la farine tamisée avec la levure chimique.

 

Verser 1/3 de la pâte dans un bol et ajouter le cacao en poudre ou le chocolat râpé, vous mélangez bien comme il faut

 

Beurrer un moule et fariner le ou chemiser le fond de papier cuisson.

 

Vous verser les deux pâtes en les alternant dans le moule une fois la pâte nature, une fois la pâte au chocolat et ainsi de suite et finir avec la pâte nature. Vous faites des dessins avec une fourchette ou un pic en bois.

 

Vous enfournez dans un four préchauffé à 180° environ 40 à 45mn selon votre four, à surveiller.

 

Laisser refroidir légèrement avant de démouler.

 

Il se conserve très bien, une fois refroidi vous le filmez convenablement.

 

 

 

 

Cake au yaourt et chocolat (2)
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Rédigé par Nadiane Qassimi

Publié dans #CAKES, #GATEAU AU CHOCOLAT

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