Articles avec #boulange tag

Publié le 1 Mars 2017

Un pain que je fais une fois par semaine et que je congèle, ce qui m'évite d'acheter du pain. Nadiane PAIN DE TOUS LES JOURS INGREDIENTS: pour 6 pains moyens 2 Bols (500g) de semoule extra fine (finot) 1 bol (250g) de farine sel 40g de levure de boulanger...

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Rédigé par Nadiane Qassimi

Publié dans #BOULANGE

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Publié le 17 Juin 2016

Des batbouts beignets aussitôt vu aussitôt essayé et je dois avouer que la première fois je les ai trouvé trop gras à mon goût. On le sait que la levure chimique ou le bicarbonate empêche l’absorption du gras, je n’ai pas hésité à l’ajouter à la recette...

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Rédigé par Nadiane Qassimi

Publié dans #BEIGNETS, #BOULANGE

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Publié le 9 Juin 2016

Une recette toute simple du batbout ou pain cuit à la poêle, que l’on peut faire grand ou tout petit pour farcir. Nadiane BATBOUT OU PAIN CUIT A LA POÊLE Ingrédients : 400g de semoule extra fine (finot) 200g de farine blanche (force) 1 cuillère à soupe...

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Rédigé par Nadiane Qassimi

Publié dans #BOULANGE

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Publié le 30 Mai 2016

Du pain, j’adore en faire et là j’ai choisi d’y mettre des flocons d’avoine et des graines de lin et c’est juste très très bon. Il se congèle très bien. Avec le mois du Ramadan, on a toujours besoin d’en avoir, il suffit de le retirer du congélateur et...

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Rédigé par Nadiane Qassimi

Publié dans #BOULANGE

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Publié le 4 Janvier 2016

J’adore ces Rghaifs aux pommes bien feuilletés et ce goût de pommes cuit parfumés à la vanille et au zeste de citron. Je ne m’en lasse jamais, à faire et à refaire. On peut aussi caraméliser les pommes dans du beurre, du sucre et un peu de cannelle et...

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Rédigé par Nadiane Qassimi

Publié dans #BOULANGE, #RGHAIFS

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